Mensagens

A mostrar mensagens de 2018

Sobremesas vegetarianas para festas

Imagem
Organizar um casamento ou uma festa vegetariana numa cidade como o Porto, cujo maior ícone culinário é a Francesinha, pode não parecer fácil. Mas, pelo menos no que toca à sobremesa, temos boas notícias para si: quase todas as empresas de catering no Porto preparam sobremesas aptas para ovolactovegetarianos e lactovegetarianos. Para os ovolactovegetarianos - isto é, para os que comem ovos e leite - a única preocupação é garantir que todos os ingredientes são, de facto, vegetarianos. O chocolate de culinária, por exemplo, nem sempre é totalmente vegetariano, mas isso é algo que deve rever com os seus profissionais de catering quando decidir a ementa definitiva. Quanto à manteiga e a outras fontes de gordura, quase sempre são vegetais (como o óleo à base de girassol ou o creme de culinário vegetal). Pode ainda pedir para usarem ovos de galinhas criadas ao ar livre e leite de vacas de pastagem. Já para os lactovegetarianos, a maior dificuldade pode ser substituir os

4 Alimentos para evitar na TPM

A grande maioria da mulheres sofre de algo que conhecemos como TPM (“tensão pré-menstrual”). O TPM tem vários sintomas, entre eles: retenção de líquidos, ansiedade, acne e, claro, desejo por doces. Estes quatro sintomas em particular devem ser discutidos nas consultas de nutrição, pois podem influenciar - e ao mesmo tempo são influenciados - pela dieta. Tendo isso em consideração, aqui estão 4 alimentos que deve evitar durante a TPM. Café. Um café por dia - especialmente se está habituada - não lhe vai fazer mal. Mas a cafeína pode aumentar os níveis de ansiedade e de irritabilidade, que já costumam estar elevados em quem sobre de TPM. Se é o seu caso, evite o café, os refrigerantes com cafeína, o chá preto e o chá verde. Tenha em atenção que muitos produtos com cafeína também têm um alto teor de sódio, o que piora a sensação de inchaço. Sal. Falando em sódio, não nos podíamos esquecer do sal! Numa dieta saudável, já devemos prestar atenção ao sal, mas nesta fase o sal poten

Como manter uma alimentação saudável no dia a dia

Está decidida a manter uma alimentação saudável e a mudar a sua vida. A perder os quilos a mais. Até está disposta a fazer exercício e marcou uma consulta de nutricionismo. Mas como é que pode manter um alimentação saudável no dia a dia, se anda sempre a correr e tem que almoçar no trabalho? Como é que pode replicar aquelas refeições deliciosas, super saudáveis e detox que vê no seu feed do Instagram? Calma, a vida nunca é tão perfeita quanto parece. Mas estas três dicas vão ajudá-la a que se comece a aproximar… Preparar as refeições casa. Nós dias que correm, uma das dicas essenciais para manter uma alimentação saudável no dia a dia é começar a preparar o seu próprio almoço. Ainda que o seu restaurante diário pareça preparar “comida caseira”, acredite que terá sempre mais gordura do que a comida que prepara em casa. Faça mais comida ao jantar para sobrar ou habitue-se a preparar uma segunda refeição para o almoço do dia seguinte: verá que o seu corpo e a sua carteira agradecem!